東京から北海道中富良野町へ拠点を移しました。
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新月に始まったいろいろ

 

20日は、新月でしたね。

 

新月には、新しく禮楽氣療講座のプライベートレッスンもお一人始まりました。

今日は、中富良野での特別ペアレッスンも始まります。

 

 

そして、福井県からピースガーデンの新しい仲間も仲間入り!

この冬一緒に過ごします♪

近々、皆様にもご紹介させてください♪

 

 

今、中富良野産の「法螺吹」というお酒があるのですが、

その酒粕を使った新しいパン作りを依頼されているサヤカセンセ。

 

試行錯誤しながら、いろいろ試作品を作っております。

酒粕は、料理にも使えてコクもあり、とても重宝しますよ。

 

 

そのせいか、はたまたそのまえからか、

「もやしもん」という漫画を熟読しているからか。笑

 

麹菌ラブな醸し番長サヤカ。

以前から日本酒の酒蔵にも興味があって、増毛の國稀にもよく行く。笑

 

 

先日、旭川に移転された土井商店へ行って

純米酒を数種購入。

 

 

何を隠そう、私も20代の頃は日本酒にハマって、

利き酒師の勉強もしていました。笑

 

何事も無駄にならないもので、今その知識や肥えた舌が(笑)

醸し番長の役にたっております。

 

 

下戸なはずの番長ですが、純米酒だけは好きだって。

 

 

来春以降、中富良野で法螺吹も紹介しつつ、

純米酒も熱燗でいける夜のお店、出来るかも。笑

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